要解绑小米手环与微信的绑定，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开微信应用。
2. 在微信的”我”选项卡中找到”服务”。
3. 进入”服务”后，点击”钱包”。
4. 在”钱包”页面，选择”支付设置”。
5. 接着，在”支付设置”中选择”手表及手环支付”。
6. 选择您需要解绑的小米手环设备，如小米手环7。
7. 点击右上角的三个点（菜单按钮），然后选择”解除绑定”。
此外，如果您想要解除小米手环与小米运动APP的绑定，您可以：
1. 打开小米运动APP。
2. 点击主界面右上角的”更多”或”设置”选项。
3. 选择”我的手环”或”设备管理”。
4. 在手环的功能列表里，找到并点击”解除绑定”。
5. 点击左下角的”解绑”按钮，然后确认解绑。
需要注意的是，解绑后，小米手环将无法与手机同步数据，且手环上的离线付款码将失效。若您的手环支持微信支付，解绑微信支付功能后，您将无法使用手环进行微信支付。
华米科技是小米生态链企业之一，负责制造小米手环等产品。如果您在解绑过程中遇到任何问题，建议及时联系小米或华米科技的客服获取帮助。
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