小米手机录制视频的正确操作步骤如下：
1. 打开小米手机，在手机桌面找到并点击”屏幕录制”应用。
2. 进入屏幕录制应用后，点击右上角的设置按钮，根据个人需要设置录制的属性。可以设置的内容包括分辨率、帧数、画质等，这些设置将影响最终视频的清晰度和文件大小。同时，也可以选择是否录制声音。
3. 设置完成后，点击返回键回到屏幕录制页面。
4. 点击页面右下角的录制按钮，此时屏幕上会出现一个悬浮窗，显示录制开始按钮。
5. 点击开始按钮，屏幕录制就开始了。此时可以进行你想要录制屏幕操作的各种活动。
6. 录制过程中，如果你想结束录制，可以再次点击悬浮窗中的开始按钮，进行确认后结束录制。
7. 结束录制后，录制的视频会自动保存在相册中，可以在相册中找到并查看录制的视频。
请注意，不同的MIUI版本和不同型号的小米手机在界面和操作上可能会有所不同，但基本的步骤是相似的。如果您的手机系统版本比较老旧，可能需要先更新系统到最新版本才能使用屏幕录制功能。如果遇到无法使用的情况，也可以到应用商店下载第三方的屏幕录制软件进行录制。
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