粤语歌曲排行榜中经典的作品非常多，以下是一些被广泛认可的经典粤语歌曲：
1. 《当年情》 张国荣
2. 《千千阙歌》 陈慧娴
3. 《红日》 李克勤
4. 《遥远的她》 张学友
5. 《浪子心声》 许冠杰
6. 《但愿人长久》 王菲
7. 《月亮代表我的心》 邓丽君
8. 《爱情陷阱》 蔡琴
9. 《每天爱你多一些》 张学友
10. 《幻影》 张国荣
关于如何挑选百首经典粤语歌曲，以下是一些建议：
1. 考虑歌手地位：选择那些在粤语歌坛具有重要地位的歌手的歌曲，如张国荣、张学友、梅艳芳、陈慧娴等。
2. 参考历史排行榜：查看过去几十年粤语歌曲的排行榜，挑选那些长期占据排行榜前列的歌曲。
3. 考虑歌曲传唱度：选择那些在民间广泛传唱、被许多人熟悉和喜爱的歌曲。
4. 兼顾不同年代：挑选不同年代的歌曲，以展现粤语歌曲的发展历程。
5. 类型多样：选择不同类型的歌曲，如情歌、摇滚、民谣等，以展现粤语歌曲的多样性。
6. 注重歌词与旋律：挑选那些歌词优美、旋律动听，且具有较高艺术价值的歌曲。
7. 考虑专辑与演唱会的代表作：从歌手的专辑和演唱会中挑选具有代表性的歌曲。
8. 收集意见和建议：向懂粤语歌曲的朋友、乐评人等请教，收集他们的意见和建议。
9. 兼顾地域特色：挑选一些具有浓厚广东地域特色的歌曲，以展现粤语歌曲的地域魅力。
10. 综合评价：综合以上因素，对候选歌曲进行评价，最终挑选出百首经典粤语歌曲。
当然，这个过程可能会有主观因素，不同的人可能会有不同的选择。但以上建议可以作为挑选经典粤语歌曲的参考。
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