挑选800首经典老歌是一个非常大的工程，因为这涉及到音乐类型、年代、地域和个人喜好等多个方面。以下是一些建议，可以帮助你进行挑选，并提供一些推荐版本：
1. 分类选择：
类型：可以根据音乐类型分类，如摇滚、流行、民谣、爵士、古典等。
年代：可以选择20世纪50年代至90年代的老歌，这些年代是华语乐坛和西方音乐的高峰期。
地域：可以选择华语、欧美、日韩等不同地域的经典老歌。
2. 具体推荐：
华语经典：
《千千阙歌》（陈慧娴）
《当爱已成往事》（张国荣 & 梅艳芳）
《忘情水》（刘德华）
《橄榄树》（齐豫）
《一剪梅》（费玉清）
推荐版本：原版或经典现场版。
欧美经典：
《Yesterday》（The Beatles）
《Hotel California》（Eagles）
《Bohemian Rhapsody》（Queen）
《Like a Rolling Stone》（Bob Dylan）
《Stairway to Heaven》（Led Zeppelin）
推荐版本：原版或经典现场版。
日本经典：
《千与千寻》（久石让）
《红装》（松田圣子）
《花束を君に》（中岛美嘉）
推荐版本：原版或日本黄金时代版。
韩国经典：
《冬季恋歌》（SHINee）
《美丽的离别》（李孝利）
《三只小熊》（PSY）
推荐版本：原版或经典现场版。
3. 挑选准则：
传唱度：选择那些广为人知，被多人传唱的歌曲。
艺术价值：选择在音乐创作、演唱技巧上有较高艺术价值的歌曲。
个人喜好：根据个人口味和喜好进行选择。
4. 资源整理：
可以利用音乐平台、歌单、排行榜等资源，整理出不同类型和年代的老歌列表。
总之，挑选800首经典老歌需要综合考虑多个因素，同时也可以根据自己的兴趣和偏好进行调整。推荐版本通常为原版或经典现场版，因为这些版本往往最能展现歌曲的魅力。
